2007年12月24日
クリストシュトーレン
今年のクリスマスは３連休の人も多いのでしょうね
旅行やパーティや楽しみもいっぱいですよね
私は久しぶりにクリスマスのパン…クリストシュトーレンを焼いてみました
フルーツケーキほど濃厚ではないけれど
ラム酒漬けのドライフルーツの甘酸っぱさと
刻んだ胡桃の香ばしさが
ほどよくマッチして
でも何といっても、焼きあがった熱々のパンに
ブランデーを刷毛でたっぷり塗る時の
香りと音がたまらなく美味しそうで
とろーり溶かしバターや甘いジャムがパンを包んで
食べるのが待ちどおしい
このパンのかたちはキリストのゆりかごの形で
飢えに苦しむ人たちのためにシュトーレンという王様が毎日一切れずつ配ったとか
子供の頃は甘くてかわいいクリスマスケーキの方が大好きで
クリストシュトーレンは美味しいと思えなかったのですが
大人の味覚になりその名前の由縁を思うと
いつもの珈琲と頂く時間はしっかりクリスマスタイムになっています
さて、せっかくの休日です
他にも定番のパンを焼いて
一日にわかパン屋さんになり
今年一緒に頑張った
仲間に
イブの今日届くように送りました
税金対策は廣松税理士事務所へ
旅行やパーティや楽しみもいっぱいですよね
私は久しぶりにクリスマスのパン…クリストシュトーレンを焼いてみました
フルーツケーキほど濃厚ではないけれど
ラム酒漬けのドライフルーツの甘酸っぱさと
刻んだ胡桃の香ばしさが
ほどよくマッチして
でも何といっても、焼きあがった熱々のパンに
ブランデーを刷毛でたっぷり塗る時の
香りと音がたまらなく美味しそうで
とろーり溶かしバターや甘いジャムがパンを包んで
食べるのが待ちどおしい
このパンのかたちはキリストのゆりかごの形で
飢えに苦しむ人たちのためにシュトーレンという王様が毎日一切れずつ配ったとか
子供の頃は甘くてかわいいクリスマスケーキの方が大好きで
クリストシュトーレンは美味しいと思えなかったのですが
大人の味覚になりその名前の由縁を思うと
いつもの珈琲と頂く時間はしっかりクリスマスタイムになっています
さて、せっかくの休日です
他にも定番のパンを焼いて
一日にわかパン屋さんになり
今年一緒に頑張った
仲間にイブの今日届くように送りました
by naonao
税金対策は廣松税理士事務所へ
Posted by nao＆naonao at 15:12│Comments(2)
│美味しいもの大好き
この記事へのコメント
届きましたﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲ
ちょうど畑仕事をしていて
サマーオレンジやらなんやら柑橘系の果物を収穫していました。
だから家族で畑でおいしく頂きました(´∀｀*)ﾎﾟｯ
ってどんだけ田舎なんだろうと今改めて思いました
＿|￣|○ il||li
それにしても、本格的で
パン屋さん顔負け、いや、それ以上のパンを美味しく頂きました！
特に家の１歳児も手をパンパン叩いて『チョーダイチョーダイ』ってして
パンのとりこです(ﾉ´∀｀*)
いつもありがとうございます
ちょうど畑仕事をしていて
サマーオレンジやらなんやら柑橘系の果物を収穫していました。
だから家族で畑でおいしく頂きました(´∀｀*)ﾎﾟｯ
ってどんだけ田舎なんだろうと今改めて思いました
＿|￣|○ il||li
それにしても、本格的で
パン屋さん顔負け、いや、それ以上のパンを美味しく頂きました！
特に家の１歳児も手をパンパン叩いて『チョーダイチョーダイ』ってして
パンのとりこです(ﾉ´∀｀*)
いつもありがとうございます
Posted by 噂のジム at 2007年12月26日 10:00
こちらこそ～（＾＾）/
喜んで貰えてパンも私もウレシ～です♪
それにたくさんのフルーツにびっくり（∂o∂）☆
全部おうちに生ったのですか？
種類もいっぱいだし立派だしジューシーで美味しくって
感動～（； ；）
しあわせ～（＾㎜＾）ありがとうございま～す♪
喜んで貰えてパンも私もウレシ～です♪
それにたくさんのフルーツにびっくり（∂o∂）☆
全部おうちに生ったのですか？
種類もいっぱいだし立派だしジューシーで美味しくって
感動～（； ；）
しあわせ～（＾㎜＾）ありがとうございま～す♪
Posted by at 2007年12月27日 01:36
